Onde comer em Taipei, Taiwan? Dicas de pratos típicos e restaurantes

A cultura de Taiwan gira muito em torno da comida. São durante as refeições que negócios são feitos, datas importantes são comemoradas e famílias inteiras se reúnem para confraternizar. Até o “oi, tudo bom?” deles tem relação com a comida, já que, quando se encontram logo falam: “oi, já comeu?.

Como a comida fora de casa é barata, as famílias aproveitam os grandes restaurantes do país. Além disso, dar uma caminhada pela feira noturna ou comer um dumpling no meio da tarde também fazem parte da extensa lista do que fazer quando o assunto é se alimentar.

Aqui, vou listar os lugares que mais gostei de comer em Taipei, além daquelas comidas obrigatórias para experimentar (mesmo que para muitos paladares não sejam tão agradáveis) e lugarzinhos especiais com comida vegana (uma forte vertente no país). Se você não sabe onde comer em Taiwan ou o que comer por lá, caiu no post certo.

1- Grandes Estações de trem e metrô

Os taiwaneses em geral têm muita pressa, agora, aqueles que moram em uma grande capital, mais ainda! É por isso que as grandes estações de metrô e trem são cheias de comida, de todos os tipos e preços, é uma grande praça de alimentação que agrada gregos e troianos e, por conta disso, um dos nossos lugares favoritos para comer.

Lámen na estação antes de pegar o trem.

Caso o orçamento não esteja nem super apertado nem tranquilão indicamos o Lamen, além de termos gostado de todos os lamens que comemos é aquele comfy food que nos faz lembrar de casa, não estranhamos o paladar e as opções por aqui são da mais variadas. Os preços ficam em torno de R$20 a R$30.

Comendo no trem um bentô que compramos na estação por R$7.

Enfim, sinta-se à vontade para explorar e experimentar aquilo que te enche aos olhos, pois, isso também é uma especialidade por aqui: as comidas são um ótimo presente entre os locais e, por isso, você vai encontrar embalagens incríveis e uma apresentação impecável.

Outra opção de Lámen em Taipei

Dica SV 1: O uso de utensílios descartáveis é muito grande, por conta disso, é muito comum encontrar no supermercado bolsinhas fofas de talheres e hashis que não são descartáveis para comprar. Nós compramos e temos os nossos até hoje. Além de nos salvar em várias ocasiões, sabemos que estamos contribuindo com o meio ambiente.

Dica SV 2: Não é permitido comer ou beber em metrôs e ônibus mas, nos trens o consumo é liberado. É engraçado que, por ser liberado, todo mundo come durante as viagens, então faça como um local e gaste o tempo da viagem com uma boa refeição no trem.

Estação que recomendamos: Estação Banqiao, linha azul do metrô, TRA linha de trem e High speed train.

2- Sushi Express

Como comentei anteriormente, às vezes, sentimos saudades da comida de casa, até porque os temperos asiáticos podem ser muito estranhos à nossa realidade, então, de vez em quando, a gente corria para o sushi express. Além do motivo ‘saudade de casa’ (na verdade saudade de um rodízio japonês), esse restaurante é bem barato, R$1,50 por sushi! E ainda é divertido, porque todos os pratos ficam andando numa esteirinha rolante. Vale a pena conhecer e aproveitar também o open de chá verde.

3- Night Market

O Night Market é um clássico da cultura asiática, apesar disso, cada mercado noturno tem a sua peculiaridade e especialidade. Os taiwaneses encaram como nós encaramos a nossa feira, sabe? Vão para comprar alimentos para cozinhar em casa e aproveitam para se deliciar com as comidas oferecidas.

Peixes, frutos do mar e miúdos. Barraquinhas como essa são encontradas em todos os Night Markets.

A princípio pode assustar um pouco tanta desorganização e muitas pessoas. Mas esse é o caos tipicamente taiwanês. É possível entender a cultura deles apenas observando lugares como esse.

Outra barraca típicadas feiras noturnas, nela você escolhe os itens que serão adicionados na sopa. Geralmente você leva a sopa pra casa dentro de sacolinhas plásticas o que é bem estranho pra gente!

Você vai encontrar todo o tipo de comida, porém, as mais recorrentes são coisas fritas (de tudo um pouco), recomendamos o tempurá de cogumelos, realmente especial. O Stincky tofu que é o que o nome diz: um tofu fedido, mas não um fedor qualquer, um cheiro que não da pra explicar de tão ruim… e até agora não entendo como isso pode ser paixão nacional. E o omelete de ostras, um clássico e tradicional prato que quem gosta de ostras precisa experimentar.

Uma iguaria! Acreditam que essa sopa é capaz de curar doenças de pele e deixa-la mais bonita. Um pratinho desse custa R$40, são vários tipos de cobras na preparação, inclusive Najas! Você pode encontrar esse prato na Huaxi Street, Wanhua District, nº 55.

Sticky Tofu. Não se iluda: é muito fedido! Algumas pessoas gostam… vai entender!

DICA SV: Procure o mais próximo da sua hospedagem, acredite, fomos em muitos night markets e não há grande diferença entre eles.

4- Beef Noodle / Dumpling Noodle

As influências da cultura chinesa estão enraizadas no povo taiwanês e é na comida que vemos isso de forma mais evidente. Toda a alimentação tem a preocupação de ser, também, medicinal preventiva. Portanto, na mesa de todo taiwanês tem uma sopa e, geralmente, com ervas, raízes e uma variedade de ingredientes que eles acreditam serem bons para nós (eu, particularmente, senti muito os benefícios dessa dieta, durante minha estadia por lá quase não senti cólicas que, antes, eram debilitantes).

Uma dessas sopas, a minha favorita de tão saborosa, é o beef noodle ou dumpling noodle (depende o que você escolhe de acompanhamento para a sopa). O sabor mistura especiarias com óleo de gergelim e gengibre num caldo de músculo de boi, conferindo uma cor mais escura juntamente com o shoyo.

“O Clássico”, super tradicional dumpling Noodle

Se estiver em Taipei, essa é uma refeição imperdível e eu tenho certeza que você irá gostar.

Experimentamos em todas as esquinas de Taipei e o nosso favorito foi num daqueles restaurantes que tem aspecto de sujinho, bem simples, sabe?  Chama Beef Noodle Hand Made. Endereço: 108, Wanhua District, Xining South Road, 70, 老山東牛肉麺

Uma entrada típica: Orelha de porco marinada no vinagre com pimenta.

5- Hot Pot

Hot pot é uma febre no país, a maioria dos restaurantes que tem Hot Pot estão sempre lotados e não é por menos: a ideia de fazer a sua própria comida, com todos os ingredientes picadinho e lavados, que acaba virando um caldo delicioso pra você colocar um macarrão e comer não te enche de água na boca? A mim também!

Basicamente o hot pot funciona da seguinte maneira: Você senta e na sua frente tem um fogão, depois de escolhido os ingredientes o garçom traz a sua panelinha e o prato com legumes, cogumelos, e a carne de escolha. A partir daqui é tudo por sua conta, o que colocar primeiro, na água, o tempo em que cada alimento ficará dependerá do seu gosto. Ao final de todos os alimentos o caldo da sua sopa estará incrivelmente saboroso e é nesse momento que o grande final acontece: coloque o macarrão e se deleite com o seu “home made” e estilizado “in brodo”.

A panela é dividida ao meio e você escolhe dois tipos de base da sopa. Nesse dia escolhemos uma base de sopa e a outra de legumes. Momo Paradise

Além de toda essa comida os restaurantes ainda oferecem à vontade: Sorvete, refrigerante, suco, chá, água, alho, shoyo e pimenta.

O mais gostoso: MoMo paradise (é uma grande rede em Taiwan)
Gasto para 1 pessoa: por volta de R$40
Horário de funcionamento: 11:30am às 11pm

O mais em conta e gostoso: Cash City shabu-shabu (Também uma grande rede)
Gasto para 1 pessoa: por volta de R$25
Horário de funcionamento: 11:00am às 2:00am

Cash city, mais barato que o momo mas ainda assim uma delícia. Geralmente eles te acomodam em grandes balcões como o da foto.

Dica SV: Ao final de tantas experiências percebemos que apenas 1 panelinha era suficiente para duas pessoas.

6- Popeye – Comida mediterrânea

De todas as comidas ocidentais que experimentamos essa foi a mais fiel e mais gostosa. Popeye é um restaurante especializado em comida mediterrânea e, parando para pensar, é uma ótima escolha de comida ocidental, já que Taipei é muito próxima à costa, os frutos do mar são sempre frescos.

Os frutos do mar são incrivelmente grandes e saborosos.

A única desvantagem é o preço, média de R$50 por pessoa, bem alto para os padrões taiwaneses mas, pela qualidade do prato, vale a pena.

Endereço: Yumen Street, bairro Zhongshan nº1, o restaurante fica dentro de um complexo de lojas e restaurantes chamado Maji Maji.
Horário de funcionamento: 12pm às 9pm

T-bone com uma saladinha maravilhosa, batata frita e abóbora

Cuscuz com frutos do mar.

Dica SV 1: Se você estiver com muita vontade de comer um prato ocidental mas tem medo de errar no pedido, opte sempre por macarrão à carbonara. Em todos os países que fui e pedi esse prato nunca me arrependi.

Dica SV 2: Nunca peça macarrão ao molho de tomate porque a chance de vir catchup é enorme.

7- Restaurantes Vegetarianos e Veganos

Taiwan como um todo é um país muito receptivo para os vegetarianos e veganos por dois motivos: a alimentação budista é vegana e eles não têm o costume de usar derivados de leite nas refeições como queijos e manteigas, apenas gorduras vegetais e queijos de soja.

Prato vegano em Taiwan. Como não usam manteiga na cozinha é muito fácil identificar a comida vegana e o queijo por aqui, só de soja.

Mesmo para aqueles que adoram uma carne, recomendamos que experimente algum desses restaurantes, pois, a criatividade para elaboração dos pratos deixa qualquer um inspirado. Em geral são baratos e em alguns você paga um fixo e repete quantas vezes quiser, assim dá pra experimentar um pouco de cada coisa.

Os cogumelos na Ásia são uma delícia a parte e encontrados com facilidade.

Recomendamos o 福緣素食自助餐 , mas chegue cedo, as comidas não são repostas e quando acaba a comida, o restaurante fecha

Endereço: nº100, Taipei City, Zhongzheng District. Horário de funcionamento: 11:30am até acabar a comida e 17:00pm às 9:45pm

8- Prato Feito Taiwanês

A opção de maior custo benefício para comer em Taipei que você encontrará é o prato feito. Saindo entre R$6 e R$10, você pode escolher entre várias opções, 3 tipos de misturas (legumes, verduras e tofus) e 1 tipo de carne (frango, peixe, porco, boi). Caso opte por uma refeição sem carnes poderá montar o prato com 5 opções de misturas.

A minha única crítica à esses restaurantes é que às vezes a comida está um pouco gordurosa, mas aí, é só optar por aquilo que aparenta menos gorduroso.

Peixe empanado delicioso e tudo separadinho em pequenos potes: uma tradição taiwanesa.

Endereço: No. 8, Fude Road, Shilin District. Horário de funcionamento: 11:00am às 13:30pm e 17:00pm às 22:00pm

9- Dumpling ou Guioza

Sabe aquele bolinho de carne que vem de entrada nos restaurantes japoneses? Nós chamamos de guioza e, por aqui, chamam de dumplings. Só de escrever sobre eles me dá água na boca e uma vontade de devorar logo uns 10.

É aquela comida que entra na categoria petisco então a hora certa para comer é aquela que dá vontade, particularmente, eu gostava muito de comer no café da manhã! Rs.

Os dumplings cozidos no vapor vêm nessa cestinha maravilhosa.

Então, quando der, não deixe de experimentar essa delícia com um molho de shoyu doce/ salgado e alho. Gastando em média R$0,75 por dumpling será uma das suas refeições mais baratas pela cidade.

Rede mais famosa de dumpling: Ba Fang Yun Ji taipei, que fica aberto 24hrs.

Mas em Taiwan, não deixe de comer em algum restaurante pela sua aparência e desorganização. Você se surpreenderá com a qualidade!

Obs.: Nosso favorito é o sabor alho poró no vapor.

10- Para levar a família

Se estiver viajando com a família ou um grande número de pessoas, recomendo um tradicional jantar taiwanês, começando às 5:30pm (porque eles gostam de jantar cedo) num dos maiores restaurantes que fomos, o: 海霸王餐廳.

Nesses restaurantes sempre vem um pouquinho de cada coisa, perfeito para pessoas indecisas.

Outra tradição é o sushi como entrada. E caso as pessoas não comam tudo eles acabam colocando tudo na sopa (rs).

Esses restaurantes funcionam da seguinte forma: Você precisa escolher o combo de pratos que virá (não escolhe separadamente, apenas o conjunto de pratos que, em geral, são de 8 a 10 pratos diferentes, dois tipos de sopa e sobremesa).

É muita comida mesmo, por isso é preciso que leve bastante gente!

A mesa deve ficar cheia e aparentar fartura. É disso que eles gostam!

Horário de funcionamento: 11:30am às 2pm e 5:30pm às 9:30pm
Endereço: No. 59, Section 3, Zhongshan N Rd, Zhongshan District.