Compass Rose- Um restaurante que todo viajante gostaria de ter
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A ideia é simples, porém genial: você viaja pelo mundo inteiro, mora em várias cidades e, de quebra, experimenta comidas típicas em todos os lugares que passa. O que acontece, então, quando você decide abrir um restaurante com os pratos mais gostosos que você provou ao redor do mundo? Um lugar incrível é a resposta!
E é essa a idéia do Compass Rose, recém aberto em Washington DC. A dona, uma Siciliana-Libanesa, e seu marido, um Palestino-Libanês, já tiveram que morar em diversas cidades por causa do trabalho, e acabaram também viajando o mundo. Agora que estão morando em DC decidiram abrir um restaurante com suas comidas favoritas. O menu não é super extenso mas é do tamanho ideal, e conta com pratos da Georgia, Peru, Marrocos, Espanha, Coreia, Líbano, El Salvador, Argentina, Chile Tunisia, EUA, India, Italia, Malasia e Turquia. Nós provamos o carro chefe da casa que é o Khachapuri, uma entrada da Georgia que é uma massa que parece de pizza recheada de queijo, ovo e especiarias, e é realmente divino. De prato principal, adoramos os Chicken Skewers da Tunisia e a Lamb Kafta do Líbano.
Delícia da Georgia
O frango da Tunísia, acompanhado de cuscus
O restaurante é pequeno mas super aconchegante e descolado, com o bar sempre lotado! Ah e as opções de drinks são deliciosas como o “The Compass Rose” que tem romã, Gin e água de rosas. Há algumas opções de chopp e cervejas importadas e vinhos também.
O ambiente aconchegante
O Drink Compass Rose com romã e Água de Rosas
O restaurante não faz reserva então as esperas podem chegar a 2h, especialmente nos finais de semana. Nós fomos em duas e demos a sorte de acharmos duas cadeiras no balcão, então comemos no bar mesmo. Vale a pena conhecer esse segredo de DC que já viramos fãs!
Fica na T street, uma travessa da badalada 14th street, no número 1346 (a entrada é discreta).
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