Dica de restaurante contemporâneo em Fez: MB Restaurant

Antes de falar do restaurante que comemos (e adoramos), vamos contar como chegamos até ele, que é uma super dica para os amantes de gastronomia que estão indo pro Marrocos: o guia “Best Restaurants Maroc”. Este guia é distribuído em papel em alguns hotéis e tem também a versão virtual em site e em aplicativo para smartphone. Ele abrange as principais cidades do Marrocos e seleciona os restaurantes melhores classificados em cada uma delas. É uma boa dica pra quem procura onde comer bem. Seguindo este guia, descobrimos que o restaurante do nosso hotel era um dos melhores de Fez (veja nesse post), então confiamos no guia para a escolha do próximo jantar, e foi assim que fomos parar no MB Fès, um restaurante contemporâneo e badalado da cidade.

Salão moderninho (era terça feira bem tarde, por isso não estava muito cheio)

O restaurante é grande, mas é bom reservar!

A cozinha é contemporânea e todos os pratos que pedimos eram saborosíssimos. Havia também a opção do menu degustação por EUR40,00 ou EUR50,00, mas decidimos pedir algumas entradas e pratos da nossa escolha, e acertamos!

Duo de salmão em tataki e tartare com molho de shoyu (muito bom)

Salada caesar na versão deles (sabor incrível)

St. Peter com legumes (prato que não estava no cardápio)

Massa com nero di sépia e cmarões

Ombro de cordeiro com tâmaras (versão moderna de uma comida típica)

Torta de maçã: linda e gostosa

O maior arrependimento: não conseguir filmar essa sobremesa, que vem uma bola de chocolate e, conforme o garçom despeja a calda quente, os ingredientes vão aparecendo. Uma delícia!

OBS: desculpem as fotos horríveis, mas tivemos que depender do celular no escuro esse dia! 🙁

Restaurant MB Fès: 12, Rue Ahmed Chaouki Página do MB no site que indicamos: Best Restaurants Maroc Fes